Gruppo NAM Spa – Agenzia per il Lavoro – Filiale di Brescia, seleziona per azienda cliente sita a Peschiera del Garda (VR) un CUOCO per il nostro ristorante non classico. Il ruolo di Cuoco è fondamentale per garantire la qualità e l’innovazione dei piatti serviti durante gli eventi. Con un giorno di riposo il lunedì, il cuoco si dedica alla preparazione dei piatti dal martedì al giovedì, dalle ore 9 alle ore 17, mentre il venerdì, sabato e domenica si concentra sugli eventi, sempre dalle 9 alle 17. Questo ruolo è cruciale per mantenere l’eccellenza culinaria e soddisfare le aspettative dei nostri clienti. Responsabilità principali 1. Preparare e cucinare piatti innovativi e di alta qualità per eventi speciali. 2. Collaborare con il team per pianificare e organizzare il menu settimanale. 3. Gestire l’approvvigionamento e il controllo delle scorte di ingredienti freschi. 4. Assicurare il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare. 5. Supervisionare e formare il personale di cucina per garantire efficienza e qualità. 6. Adattare i piatti alle esigenze dietetiche dei clienti, quando necessario. 7. Monitorare le tendenze culinarie per mantenere il menu aggiornato e attraente. Requisiti – Diploma di scuola alberghiera o equivalente. – Esperienza comprovata come cuoco in ristoranti o catering di eventi. – Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie moderne e tradizionali. – Capacità di lavorare sotto pressione e gestire più compiti contemporaneamente. – Competenza nell’uso di attrezzature da cucina professionali e software di gestione delle scorte. Competenze tecniche richieste – Tecniche culinarie moderne. – Gestione delle scorte. – Conoscenza delle norme di igiene e sicurezza alimentare. Cosa offriamo – Un ambiente di lavoro stimolante e creativo. – Opportunità di crescita professionale. – Un giorno di riposo settimanale. Luogo di lavoro Peschiera del Garda (VR) Orario di lavoro: full time, lunedì di riposo, dal mercoledì alla domenica dalle ore 9 alle ore 17 Ral: 20000 ? – 25000 ?
